Es un vino dulce, de acidez media, con notas de aceite de la cascara de la naranja.
Se perciben notas de cereza, mora negra y ciruela negra, con
una fruta madura casi confiturada. Los taninos son medios y el cuerpo
también. Baja sensación fenólica con un paladar redondo.
Aspectos Visuales:
Vino claro, color oro, con una concentración
media\alta y lágrimas densas.
Aspectos Aromáticos:
Frutas cítricas y tropicales en condición
fresca; piña, manzana amarilla, melón, aromas florales a flor de
limón, margaritas, herbáceas a romero y tomillo y vegétales a pimiento
verde.
Paladar:
Un vino con textura aterciopelada leve,
cuerpo abundante que desaparece con sutileza, su característica
predominante es su acidez brillante y refrescante que crea un perfecto
contraste con el cuerpo. Sensación a frutos tropicales y cítricos que
crean sensaciones refrescantes y nectarinas.
Maridajes:
Ensalada Cesar, camarones al ajillo, langosta
a la termidor, pollo asado, pavo, jamones y quesos, pasta Alfredo.
Temperatura de Servicio Sugerida:
Entre 8\10 centígrados
